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麻婆ブロッコリー

ブロッコリーだけで作ったマーボーです。って、変な日本語だな。。。
おいしくて、ご飯がすすんでしまうので、お気をつけて。。。


麻婆ブロッコリー_f0132919_14155548.jpg



(材料)

ブロッコリー ・・・ 小房に分ける
にんにく、しょうが ・・・ みじん切り

豆板醤 ・・・ 小1
ごま油少々
*水 ・・・ 1/2cup
*てんさい糖 ・・・ 小1
*しょうゆ、酒 ・・・ 大 1/2
*みそ ・・・ 大1

(作り方)

1.鍋にサラダ油を熱し、中火でにんにく、しょうがを炒める。

2.香りが出たら、豆板醤を入れて、炒める。

3.ブロッコリーを入れて、さっと炒めたら、*印の調味料投入。

4.ふたをして3分。ごま油をたらして、できあがり。
by funghk | 2011-03-02 14:18 | 副菜


香港在住のフォンの家メシをごらんください


by funghk

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