オクラと玉ねぎのみそ汁

オクラをみそ汁に入れてみたら、おいしかったです。
ぬるぬるコンビで、あれば、めかぶも入れてみて。健康になる気がします。


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(材料)

オクラ ・・・ 小口切り
玉ねぎ ・・・ 薄切り
うすあげ ・・・ 短冊切り
(あれば)めかぶ

だしの素
みそ


(作り方)

1.小鍋にサラダ油を熱し、中火で、オクラと玉ねぎを炒める。

2.火が通ったら、だし汁2cupを入れて、うすあげとめかぶを入れて、中火で3分。

3.みそを溶いて、できあがり。
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by funghk | 2011-08-30 17:58 | スープ


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