高野豆腐と大根のごま煮

ごまを炒めて、煮物が、ちょっと香ばしくなりました。


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(材料)

高野豆腐 ・・・ もどして一口大に切る
大根、にんじん ・・・ 一口大に切る

ごま油
いりごま ・・・ 大1/2
*だし汁 ・・・ 1cup
*みりん、てんさい糖 ・・・ 小1
*しょうゆ ・・・ 大1

(作り方)

1.ごま油で、大根とにんじんを、よく炒める。

2.いりごまを入れて、さらい炒める。

3.高野豆腐を入れて、*の調味料を入れる。

4.弱火で10分。
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by funghk | 2012-06-05 13:08 | 主菜


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