青唐辛子のみそ炒め
以前にも紹介した青唐辛子。
夏なので、辛いものを食べて、熱を発散させましょう。
ごはんにのせて食べると、ほんと、辛いんだけど、おいしい。。。
(材料) 2人分
青唐辛子 8本 ・・・ たて半分に切って、種を取って、斜め薄切り
*だしの素 少々
*みそ、さとう、みりん ・・・ 各小2
*酒 ・・・ 大2
(作り方)
1. フライパンにごま油を中火で熱し、青唐辛子を入れて炒める。
2. 火が通ったら、*印の調味料を入れて、煮つめる。
by funghk
| 2008-07-22 12:08
| 副菜
香港在住のフォンの家メシをごらんください
by funghk