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ニラとにんじんときくらげの卵炒め

ニラの卵とじだとさびしいので、ちょっといろどりをつけて、にんじんときくらげプラス。
味は、ごくごく普通ですが、見た目はちょっといいでしょう。

ニラとにんじんときくらげの卵炒め_f0132919_1757968.jpg



(材料)

ニラ ・・・ ざく切り
きくらげ ・・・ 水でもどして、千切り
にんじん ・・・ 千切り
卵2個

*オイスターソース ・・・ 大1/2
*酒 ・・・ 大1
*塩、こしょう
ごま油

(作り方)

1.溶き卵に塩・こしょうして、炒り卵にして取り出す。

2.サラダ油を中火で熱し、きくらげ、にんじん、ニラの順に炒める。

3.卵をもどして、*で調味して、しあげに、ごま油をたらす。
by funghk | 2011-02-14 18:00 | 主菜


香港在住のフォンの家メシをごらんください


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