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アスパラとしいたけのバター炒め

香港で売ってるアスパラって、太すぎて、筋ばってるので、私は、もっぱら、細アスパラばっかりです。これ、タイ産らしいです。アスパラ、おいしいね。


アスパラとしいたけのバター炒め_f0132919_104182.jpg



(材料)

アスパラ ・・・ 半分に切る
しいたけ ・・・ 半分~4等分に切る
エリンギとか、しめじもあれば

にんにく ・・・ みじん切り
バター ・・・ 小2
しょうゆ ・・・ 小2
塩&こしょう

(作り方)

1.フライパンにバターを溶かし、弱火でにんにくを炒める。

2.色づいたら中火にして、しいたけ投入。

3.やわらかくなったら、アスパラ投入。

4.塩&こしょうで味付けし、しょうゆを回しかける。
by funghk | 2011-08-24 10:04 | 副菜


香港在住のフォンの家メシをごらんください


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