エリンギとレタスのチャーハン
チャーハンにレタスっておいしいよね、こればっかりは、これを発明した中国人(なのか?)に感謝だ。
そして、ナンプラー+パクチーの、これまたゴールデンコンビ。
(材料)2人分
にんじん ・・・ 千切り
エリンギ ・・・ 短冊切り
レタス ・・・ ざく切り
パクチー ・・・ ざく切り
ナンプラー ・・・ 大11/2
オイスターソース ・・・ 大2 1/2
塩、こしょう
(作り方)
1.フライパンにサラダ油を熱し、エリンギを炒める。
2.しなっとしたら、にんじんを入れて、ごはん投入。
3.塩、こしょうして、ナンプラーとオイスターソース入れる。
4.レタス入れて、ざっと火を通して、パクチー混ぜる。
*べちゃっとしやすいので、がんばって手早く・・・
そして、ナンプラー+パクチーの、これまたゴールデンコンビ。
(材料)2人分
にんじん ・・・ 千切り
エリンギ ・・・ 短冊切り
レタス ・・・ ざく切り
パクチー ・・・ ざく切り
ナンプラー ・・・ 大11/2
オイスターソース ・・・ 大2 1/2
塩、こしょう
(作り方)
1.フライパンにサラダ油を熱し、エリンギを炒める。
2.しなっとしたら、にんじんを入れて、ごはん投入。
3.塩、こしょうして、ナンプラーとオイスターソース入れる。
4.レタス入れて、ざっと火を通して、パクチー混ぜる。
*べちゃっとしやすいので、がんばって手早く・・・
by funghk
| 2011-10-15 19:37
| ごはん・麺
香港在住のフォンの家メシをごらんください
by funghk