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切干大根と白ねぎのオイスター炒め

切干大根の煮物じゃなくて、炒めもの。しゃきしゃきして、甘くておいしいです。

切干大根と白ねぎのオイスター炒め_f0132919_1115495.jpg


(材料)

切干大根 ・・・ 水でもどして、ざく切り、軽くしぼる
白ねぎ ・・・ 斜め切り
にんじん ・・・ 千切り

ごま油
みりん ・・・ 大1
*酒 ・・・ 大1
*オイスターソース ・・・ 小1
*すりごま ・・・ 大1

(作り方)

1.フライパンにごま油を熱し、中火で白ねぎを炒める。

2.切干大根とにんじんも炒める。

3.みりんを入れて、1分炒める。

4.*の調味料を入れて、からめたら、できあがり。
by funghk | 2012-01-31 11:04 | 主菜


香港在住のフォンの家メシをごらんください


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