ザーサイ春雨サラダ
ザーサイとナンプラーのうまみを吸った春雨が、おいしいよ。
(材料)
春雨
ザーサイ、赤パプリカ ・・・ 千切り
パクチー ・・・ ざく切り
レモン汁 ・・・ 小1
ナンプラー ・・・ 小2
ごま油
(作り方)
1.小鍋に春雨とザーサイと水を入れる。
2.火にかけて、沸騰したら、火を消し、春雨が水分を吸うまで放置。
3.ごま油、赤パプリカ、レモン汁を入れて、ざっと炒める。
4.ナンプラーをかけ、パクチーを混ぜる。
(材料)
春雨
ザーサイ、赤パプリカ ・・・ 千切り
パクチー ・・・ ざく切り
レモン汁 ・・・ 小1
ナンプラー ・・・ 小2
ごま油
(作り方)
1.小鍋に春雨とザーサイと水を入れる。
2.火にかけて、沸騰したら、火を消し、春雨が水分を吸うまで放置。
3.ごま油、赤パプリカ、レモン汁を入れて、ざっと炒める。
4.ナンプラーをかけ、パクチーを混ぜる。
by funghk
| 2012-05-28 12:50
| サラダ
香港在住のフォンの家メシをごらんください
by funghk