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ザーサイ春雨サラダ

ザーサイとナンプラーのうまみを吸った春雨が、おいしいよ。

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(材料)

春雨
ザーサイ、赤パプリカ ・・・ 千切り
パクチー ・・・ ざく切り

レモン汁 ・・・ 小1
ナンプラー ・・・ 小2
ごま油

(作り方)

1.小鍋に春雨とザーサイと水を入れる。

2.火にかけて、沸騰したら、火を消し、春雨が水分を吸うまで放置。

3.ごま油、赤パプリカ、レモン汁を入れて、ざっと炒める。

4.ナンプラーをかけ、パクチーを混ぜる。
by funghk | 2012-05-28 12:50 | サラダ


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